Description
Added on the 21/03/2019 20:37:32 - Copyright : L'Alsace
Recette Apéritif Envie d'un plat coloré et riche en saveurs ? Vous êtes au bon endroit avec ce Bandeja Paisa colombien ! Un plat complet où on aime picorer les différents ingrédients qui se présentent à nous : du chorizo, de la banane plantain, de l'avocat, du riz ou encore des oeufs. Bref, laissez-vous transporter et surtout, ne perdez pas une miette du voyage ;-) Ingrédients: Pour la viande effilochée : - 100 g de bœuf - 2 tasses d'eau (460 ml) - 1 tomate - 2 gousses d'ail - 2 oignons - Persil (au goût) Pour le "chicharron" : - 1 tranche de poitrine de porc fraîche (tranche épaisse) - 1 tasse d'eau pour cuire la poitrine de porc - 1 gousse d'ail - Sel (au goût) - 1 oeuf - 1 banane plantain (mûr) - 1 avocat - 75 g de haricots cuits (haricots rouges) - 1 chorizo - 100 gr de riz - 1 citron vert - Coriandre (au goût) - (Huile de friture) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/bandeja-paisa-le-plat-colombien-plein-de-saveurs-et-de-tradition-fid-1581145
Recette Accompagnement Dans la famille des sauces originales pour les pâtes... On appelle le pesto de persil et cacahuètes ! Et oui, pas obligé d'utiliser du basilic pour réaliser un délicieux pesto aux notes supers fraîches qui changent du pesto traditionnel, où l'on a remplacé les pignons de pins par des cacahuètes croquantes ! Une sauce sans cuisson qui accompagnera vos plats de pâtes à merveille, mais également dans des sandwichs ou une bruschetta par exemple ! :-) Ingrédients: - 30 gr de persil frais (une botte) - 30 gr de parmesan (ou Grana Padano, ou pecorino) - 30 gr de cacahuètes grillées non salées - 1 gousse d'ail - 50 gr d'huile d'olive - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-de-persil-et-cacahuetes-une-explosion-de-saveurs-fid-1579823
Recette Apéritif A l'heure de l'apéritif, on adore se préparer du houmous. Une recette facile à faire et express grâce à notre meilleur ami le mixeur ;-) Et pour y ajouter encore plus de saveurs, on intègre des citrons confits. Vous verrez que leurs saveurs délicates apporteront une touche de fraîcheur et de délicatesse à votre apéro ! Et n'oubliez pas les bâtonnets de légumes ou encore du pain pita pour accompagner votre houmous ;-) Ingrédients: - 260gr de pois chiches égouttés - 1 gousse d'ail - 1 citron confit - 1 cuillère à soupe de tahin (une grosse cuillère !) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de curry - Poivre - Jus d'1/2 citron Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/houmous-au-citron-confit-pour-des-saveurs-encore-plus-delicates-fid-1579622
Recette Entrée Des fruits dans une salade salée ? Oui oui ! Et on peut vous assurer que l'association de saveurs vous fera succomber De prime abord, on était comme vous à l'idée d'ajouter des pêches rôties à notre salade. Et puis est venu le temps de la dégustation, et là... illumination ! L'association entre la pêche, la roquette et la burrata et à tomber ! Tentez pour vous faire un avis ;-) Ingrédients: - 2 pêches - 1 burrata - 3 poignées de roquette - 2 càs d'amandes - 1 filet d'huile d'olive - basilic frais - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-sucree-salee-aux-peches-roties-roquette-et-burrata-les-douces-saveurs-d-ete-fid-1578920
VENDREDI 29 DECEMBRE A 21H10 Depuis sa découverte il y a deux siècles, le monde des dinosaures fascine le grand public et mobilise les chercheurs pour répondre à une question aujourd´hui cruciale?: comment des créatures aussi puissantes ont-elles pu disparaître après avoir dominé la planète pendant deux cents millions d´années ? Comment expliquer l´extinction de l´une des espèces les plus dominantes de la terre?? Il y a 66 millions d´années, un astéroïde s´est abattu dans la région du Chicxulub au Mexique. S´ensuit le scénario d´un film catastrophe qui défie les frontières de l'imagination. L'onde de choc est tellement violente, qu´elle a des répercussions sur la quasi-totalité de la surface de la Terre, provoquant des catastrophes en chaîne. Cet évènement marque alors le début de la cinquième extinction de masse connue sur la planète. Cette dernière est capitale car ce jour-là, un monde peuplé de 2 millions d'espèces animales a brusquement pris fin. Grâce à l´expertise des plus grands paléontologues, astrophysiciens, océanographes, géologues, dont les deux conseillers scientifiques des sagas Jurassic Park et Jurassic World, revivez l´apocalypse telle que l´ont vécu les dinosaures, et percez, enfin, le mystère de la disparition de ces géants au pied d'argile.
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