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Added on the 22/05/2019 16:44:11 - Copyright : L'Alsace
Séance de prise de vues studieuse, ce jeudi matin, dans les locaux du tout nouvel atelier « Chez Elle » de Soultzmatt, spécialisé dans les photographies culinaires. Depuis 24 heures, le Comité interprofessionnel des vins d'Alsace (Civa) a investi les lieux, pour les besoins d’une campagne de communication inédite. « L’ambition, détaille Philippe Bouvet, directeur du marketing du Civa, c’est de remettre les vins d’Alsace à la place qu’ils méritent. Il s’agit de rajeunir cette image, de créer un lien émotionnel et de rappeler qu’à la différence de nombreux autres vignobles, le nôtre est à taille humaine. »L’humain : voilà le fil rouge de la campagne en train de se créer sous nos yeux, à grands renforts de portraits noir et blanc. 16 portraits de vignerons ou représentants de grands domaines, pour autant de cuvées sélectionnées par un jury professionnel, lors des dernières éditions du concours viticole de Colmar et du concours des grands vins du monde de Strasbourg. « La campagne sera diffusée dès cet été au dos d’abris de bus dans toute l’Alsace, ainsi que sous forme de pastilles vidéos, sur les réseaux sociaux », précise Philippe Bouvet en guise de conclusion.
714 échantillons de vins d’Alsace ont été présentés mardi matin à Colmar par 24 maisons, essentiellement des négociants et des caves coopératives. En principe, seuls 429 échantillons devraient rallier Paris pour la finale et éventuellement décrocher une médaille. Le concours général agricole de Paris est l’un des plus prestigieux concours français très prisés pour sa notoriété auprès des consommateurs. Le millésime 2018 était majoritaire parmi les échantillons dominés par le riesling (131), le pinot gris (100), le crémant (97), etc. La 128e édition du concours de Paris débute le 23 février.
Responsable de l'atelier de cuisine «Cardamome», 1, Grand-rue à Colmar, Isabelle Sipp officie en tant que coach lors du concours «Duel en cuisine» organisé durant la Foire aux vins 2012. Elle évoque son rôle ainsi que la différence entre un bon cuisinier et un cuisinier lambda.
Chaque année les anciennes reines se retrouvent pour arpenter les allées de la Foire aux vin entre retrouvailles, partage d'expérience et dégustations.
le Congrès du Comité des Reines des Vins d'Alsace - Chaque année les anciennes reines se retrouvent pour arpenter les allées de la FAV entre retrouvailles, partage d'expérience et dégustation.
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