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Added on the 26/02/2019 17:37:57 - Copyright : L'Alsace
Voici les réponses de Valérie Egélé (associée chez Mokxa et juge internationale "World of Coffee") et Julien Lee (torréfacteur et barista chez Mokxa) à 3 questions sur le café de spécialité.
Daniéle Dauger, artisan torréfacteur au Balzac Café à Strasbourg / Neuhof, nous présente le processus d'une torréfaction de qualité.
La Maison Verlet propose une sélection de thés rares et de cafés haut de gamme provenant du monde entier. Venez prendre une tasse dans cet établissement d’exception en savourant un gâteau maison ! Pour plus de bonnes adresses à Paris, c'est juste ici : http://bit.ly/1U8bKdZ
Avec beaucoup de recul sur ses presta' en début de saison et un regard intéressant sur les progrès dans le jeu de son équipe, le piston droit du GF38 Shaquil Delos s'est exprimé avant le match à Boulogne. Merci à notre partenaire Guy Hoquet Echirolles & Saint-Ismier pour son soutien
Recette Dessert Notre amour pour les desserts à la noix de coco n'est plus à prouver... En verrines, en gâteau roulé ou même en flan, ce fruit doux s'adapte à tout un tas de recettes sucrées que l'on adore ! Et pourtant aujourd'hui, on pense avoir trouvé notre dessert préféré à la coco : Le tiramisu aux Raffaello ! Ces petites billes croustillantes composées de gaufrette, chocolat blanc, amandes et noix de coco sont irrésistibles, et combinées à la gourmandise d'un tiramisu doux comme un nuage... Vous nous en direz clairement des nouvelles :-) (Et si vous souhaitez réaliser vos Raffaello à la maison, vous pouvez cliquer ici). Ingrédients: - 10 Raffaello - 1 c. à soupe de noix de coco râpée - 500 gr de mascarpone - 20 cl de crème liquide (30% MG) - 20 cl de crème de coco - 100 gr de sucre glace - 10 cl de lait (+/-) - 18 boudoirs/biscuits cuiller Pour décorer: - 1 c. à soupe de noix de coco râpée (+/-) - 7 Raffaello (+/-) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tiramisu-aux-raffaello-au-bon-gout-de-noix-de-coco-fid-1581585
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