Description
Added on the 25/10/2018 17:17:02 - Copyright : L'Alsace
Recette Plat Envie de changer du club sandwich pour le pique-nique? Essayez le Gyros au saumon, une version au poisson du célèbre sandwich grec! Et on pense que l'on aura pas besoin de beaucoup pour vous convaincre de le tester : Un saumon mariné avec une généreuse portion de tzatziki, quelques tranches de concombre croquant, des oignons rouges, de la feta pour la gourmandise et de la menthe pour la fraicheur. Bref, c'est le sandwich estival par excellence qui vous transportera directement sur les rives grecques! ;-) Ingrédients: - 2 pains pita - 2 pavés de saumon - 2 c. à soupe de yaourt grec - 1 c. à soupe de jus de citron - sel - poivre - 1 c. à café de sriracha (ou autre piment) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 100 gr de tzatziki (+/-) - 1/4 concombre (au maximum) - 1/4 oignon rouge (au maximum) - 4 feuilles de menthe - 50 gr de feta Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gyros-au-saumon-le-sandwich-grec-au-poisson-parfait-pour-l-ete-fid-1582095
Recette Plat Un nouveau plat léger et parfumé qu'on vous propose aujourd'hui : la dorade au lait de coco. Garnie de légumes, vous n'aurez plus qu'à accompagner le tout de riz ou de pommes de terre. Des saveurs ensoleillées qui permettront à toute la famille d'intégrer davantage de poisson dans ses menus quotidiens. D'ailleurs, vous écrirez "dorade" ou "daurade" vous ?! N'hésitez pas à nous dire en commentaire ;-) En attendant, bon appétit avec nos étapes détaillées ci-dessous ↓ Ingrédients: - 40 cl de lait de coco - 10 cl eau - 400 gr de dorade (poisson à chair ferme) - 2 tomates - 1 poivron vert - 2 oignons - 1 pincée de safran (ou riz or) - jus de 2 citrons verts - 4 c. à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 5 gr de coriandre fraiche Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/dorade-mijotee-au-lait-coco-le-plat-de-poisson-que-vous-allez-adorer-fid-1579682
Recette Entrée Pas évident de faire manger du poisson aux petits (et à certains grands)..! Mais heureusement, on a plus d'un tour dans notre sac chez Ptitchef ;-) L'idée est de transformer le poisson en croquettes que vous n'aurez plus qu'à accompagner d'une sauce au yaourt et à dévorer avec les doigts ! Côté saveurs, on y a associé du citron et des herbes fraîches pour un mix parfait. Alors vous aussi tentez l'expérience et n'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire ;-) Ingrédients: - 500gr de filets de colin (sans arêtes) - 1 oignon - 50gr de citrons confits - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe de coriandre hachée - 1 cuillère à soupe de cumin - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/croquettes-de-poisson-au-citron-pour-en-faire-manger-a-toute-la-famille-fid-1579625
Recette Plat Un feuilleté 100% poisson, aussi bien dans sa garniture que dans sa forme ! Associé à des épinards, cette idée vous permettra de faire manger du poisson et des légumes aux enfants (et adultes réticents) à travers une recette facile, originale et ludique ;-) Vous n'aurez qu'à suivre nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous et le tour sera joué ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 dos de cabillaud - 300 gr d'épinards hachés et cuits - 1 boule de mozzarella - 1 jaune d’œuf - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/poisson-feuillete-aux-epinards-fid-1570026
Recette Plat Un feuilleté 100% poisson, aussi bien dans sa garniture que dans sa forme ! Associé à des épinards, cette idée vous permettra de faire manger du poisson et des légumes aux enfants (et adultes réticents) à travers une recette facile, originale et ludique ;-) Vous n'aurez qu'à suivre nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous et le tour sera joué ! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 dos de cabillaud - 300 gr d'épinards hachés et cuits - 1 boule de mozzarella - 1 jaune d’œuf - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/poisson-feuillete-aux-epinards-fid-1570026
|
Support : Technical 
- Content 
- Editors 
