Description
Added on the 17/01/2017 19:54:31 - Copyright : L'Alsace
A Traubach-le-Bas, deux jeunes agriculteurs passionnés, Maïté Richert et Stéphane Muller, ont lancé depuis le début d’année la production et vente directe de beurre, crème et surtout de fromages « made in Sundgau », fabriqués sur place avec le lait des vaches de la ferme. Un projet mêlant circuit court et développement durable qui avait notamment fait l’objet d’une campagne de financement participatif sur la plateforme ulule.com. L’EARL du Roetling dispose aujourd’hui de ses propres installations de transformation et d’affinage ainsi que d’un magasin de vente directe. Le produit phare de Maïté et Stéphane : « la tuile du Sundgau », un fromage crémeux et goûteux à goûter d’urgence !
Véronique Haegelen a créé l'entreprise " Bougies du monde " à Wittelsheim. Elle fabrique des bougies à base de cire végétale et des parfums d'ambiance avec des extraits venus de Grasse. Elle vit de son activité à plein temps deux ans grâce à sa boutique en ligne et souhaite maintenant se faire connaître dans la région. Ses produits sont proposés à la boutique de créateurs " Pluie d'étoiles " à Thann et elle participera les 2 et 3 mars au salon Salon Made in Elsass à Sélestat.
Les explications de Jérôme Linher, directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques au lycée Jean Mermoz, concernant l’application qui a été conçue au lycée Jean Mermoz de Saint-Louis dans le cadre de la réforme du lycée et destinée à faciliter les choix d'orientation scolaire des élèves.
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