Description
Added on the 06/01/2017 23:50:12 - Copyright : L'Alsace
Le vin s’associe de facto à la cuisine, une habitude culturelle bien ancrée. D’autres alcools, les spiritueux et les bières, notamment, forment des mariages heureux qui sortent des sentiers battus. Julien Braesch, brasseur à la brasserie Sainte Cru à Colmar, propose à la veille du réveillon des associations entre « ses » bières et des plats, jusqu’au fromage, et le dessert. A déguster avec une modération gourmande.
Le nouveau CIAP, Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine, vient d’ouvrir ses portes au sein du château de la Neuenbourg, à Guebwiller. Dans les différentes salles qui lui sont consacrées, l’on trouve une exposition permanente sur le patrimoine de la région de Guebwiller, ainsi que sur les personnages qui ont marqué l’histoire de la région, du temps des princes abbés de Murbach ou durant la période de l’industrialisation. Des modélisations 3D et des maquettes de bâtiments ou de paysages permettent de mieux saisir l’évolution de l’architecture et des paysages, avec un éclairage particulier donné sur certains thèmes, par exemple le rôle tenu par les industriels dans la viticulture, ou encore les différents types d’habitat que l’on peut trouver dans la région en fonction de l’environnement. Un jeu numérique permet aussi d’expliquer au public les différentes contraintes auxquelles sont soumis les projets immobiliers.
L'historien Lorànt Deutsch était de passage à Colmar pour le tournage de son émission A toute berzinge!, diffusée sur YouTube.
La commune lauréate 2019, Triembach-au-Val ( son maire Jean-Georges Hirschfell), est récompensée pour la restauration du vignoble du Silverberg. Aujourd’hui, les vendanges, la vinification, la mise en bouteille sont des animations intergénérationnelles.
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