Description
Added on the 20/12/2016 00:00:00 - Copyright : Le Progrès
La salle de l’hôtel de ville de Sarreguemines accueille à 19 h le repas caritatif de Noël de joie organisé par le Lions club. Rendez vous dans les coulisses de la préparation avec les élèves de la section hôtelière du lycée Simon-Lazard et leurs professeurs.
Nancy : les Frères Marchand et le Rotary Emile-Gallé offre un repas de Noël au plus démunis
Ayant obtenu trois étoiles Michelin en Lorraine, dans son restaurant l’Arnsbourg à Baerenthal (57), Jean-Georges Klein fait désormais sa cuisine précise et imaginative à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67). Avec son adjoint Paul Stradner et le chef pâtissier Nicolas Multon, il propose un repas de fête à six mains axé sur les produits régionaux et de saison. Le menu débute par une « grillade de foie gras de canard au Baerawecka, bouillon à l’infusion de vanille Tahiti », se poursuit avec un « dos de chevreuil laqué, rosace de betterave et mûre, chou rouge confit aux épices de Noël », et se termine tout en fraîcheur avec les « pommes d’Alsace confites, feuilletage caramélisé et glace au pain d’épices ». Bon appétit !
Des particuliers relancent le repas de Noël des démunis et des isolés à Sarrebourg. Le 25 décembre à midi à la salle du Casino, soixante bénéficiaires et personnes isolées, désignés par les Restos du coeur, Jeunesse en action et l'archiprêtre Paul Baillot, partageront ce moment de convivialité. L'événement est monté par des bénévoles avec la complicité d'un cuisinier de Saverne et la générosité des commerçants sarrebourgeois.
Audrey Cantin la Québécoise du stand de produits du Québec et tous ses produits au sirop d'érable
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