Description
Added on the 02/07/2019 10:21:14 - Copyright : Le Républicain Lorrain
C’est l’histoire d’un changement de cap complet. Charlotte avait un gros piste dans l’industrie. Hervé était électricien. Ils ont tout lâché pour monter une exploitation, un élevage de chèvres et un laboratoire de production de fromages fermiers. Ils ont trouvé leur bonheur.
A l’écart des sentiers de grande randonnée se niche la ferme-auberge du Christlesgut. Dans son écrin de verdure, sur les hauteurs de Breitenbach, elle a fière allure. Ici on s’y pose, on y mange et on y dort. La famille Dischinger-Monod a profité de la trêve hivernale pour repenser son offre d’hébergement. Après six mois de travaux, ses cinq chambres d’hôtes et quatre gîtes ont fait peau neuve et allient confort et modernité. Des travaux conséquents qui se chiffrent à un million et une vue dégagée sur la ligne des crêtes. : Hervé Kielwasser : Jérôme Stumbé
Recette Plat Vous connaissiez notre version sucrée du Crinkle cake, ce délicieux gâteau d'origine turque ultraaa croustillant, et bien aujourd'hui on a décidé d'opter pour une variante salée avec un combo que l'on adore : Un Crinkle cake au chèvre et au miel :-) Coupé en petites parts pour l'apéritif, ou bien en repas accompagné d'une salade, vous ne ferez qu'une bouchée de cette merveille ! Suivez les étapes pas à pas ci-dessous : Ingrédients: - 12 feuilles de pâte phyllo - 50 gr de beurre - 5 cl d'huile d'olive - 2 œufs - 250 ml lait - 1 c. à café de romarin séché - 1/2 c. à café de sel - 1/2 c. à café de poivre - 1 buche de chèvre - 3 c. à soupe de miel (+/-) Pour décorer: - Noix (pistaches, noix, graines de sésame...) - Herbes (romarin frais, persil, ciboulette...) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/crinkle-cake-sale-au-fromage-de-chevre-et-miel-fid-1581454
Recette Plat Dégustez nos œufs cocotte simples et délicieux à la tomate séchée et au fromage de chèvre cuits en un rien de temps au Air Fryer ! Une combinaison savoureuse qui offre un équilibre parfait entre la douceur de la tomate séchée et la richesse du fromage de chèvre. Parfait pour un petit-déjeuner rapide, un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, vous n'aurez plus qu'à faire griller du pain pour tremper dans le jaune encore bien coulant :-) Ingrédients: - 2 œufs - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 50gr de fromage de chèvre (en bûche) - 30gr de tomates séchées - Persil - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/oeufs-cocotte-chevre-et-tomates-sechees-au-air-fryer-fid-1581477
Recette Plat Dans les idées de repas simples, rapides et économiques, on appelle bien sûr le cake ! Et on peut vous dire que chez Ptitchef on l'a bien adopté, à la feta et aux olives, au jambon ou même à la raclette, c'est clairement LE repas parfait accompagné d'une salade, à l'apéritif ou même à emporter en pique-nique ! Pour une version plus automnale, on a choisi d'y incorporer des noix, qui se marient parfaitement avec le chèvre et les lardons :-) Et pour des versions mini, n'hésitez pas à tester nos recettes de muffins salés ! Ingrédients: - 200 gr de farine - 10 gr de levure chimique (1 sachet) - poivre - 3 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 10 noix - 1 bûche de fromage de chèvre (180gr) - 100 gr de lardons fumés au bois de hêtre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/cake-lardons-chevre-et-noix-fid-1581051
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