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Added on the 18/08/2017 09:35:40 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
![[Bande-annonce] Des racines & des ailes : en normandie sur le sentier des douaniers](https://medialb.ultimedia.com/multi/3vvlu/qkxuvm5-L.jpg)
Dans ce numéro inédit de « Des racines & des ailes », Carole Gaessler nous convie à une balade sur le littoral normand, qui offre l’un des plus beaux sentiers de grande randonnée de France. De Honfleur au Mont-Saint-Michel, en passant par les plages du débarquement, c’est au total 620 kilomètres que nous allons parcourir à la rencontre de personnalités fortes et singulières. Mercredi 31 mai à 21.10 sur France 3. À voir et à revoir sur france.tv
Depuis 2019, l'atelier de menuiserie Jambe de Bois flotte sur le canal de la Somme à Sain-Valery-sur-Somme. Cette péniche franco-belge de 1967 est aménagée en 4 espaces pour que les 4 salariés puissent travailler le bois dans les 200 m². Ce projet a un intérêt commercial et pratique pur les clients plaisanciers qui peuvent venir accoster à bord de l'atelier. L'activité de l'entreprise Jambe de Bois est composée de 60% de menuiserie navale et de 40% dans le bâtiment, notamment la restauration patrimoniale. L'entreprise envisage à l'avenir de recentrer son approvisionnement de bois massif au niveau local.
Le vin s’associe de facto à la cuisine, une habitude culturelle bien ancrée. D’autres alcools, les spiritueux et les bières, notamment, forment des mariages heureux qui sortent des sentiers battus. Julien Braesch, brasseur à la brasserie Sainte Cru à Colmar, propose à la veille du réveillon des associations entre « ses » bières et des plats, jusqu’au fromage, et le dessert. A déguster avec une modération gourmande.
Yannick Andres, chef du service patrimoine arboré de la ville Nancy, raconte la tempête de 1999 avant, pendant et après.
Yannick Andres, chef du service patrimoine arboré de la ville Nancy, raconte la tempête de 1999 avant, pendant et après.
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