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Added on the 27/07/2015 00:00:00 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
A l’appel de la FDSEA et des Jeunes Agriculteurs, une quinzaine d’éleveurs se sont rassemblés devant le restaurant Buffalo Grill de Fegerhseim, mardi à l’heure du déjeuner. Objectif : réclamer davantage de transparence sur l’approvisionnement en viande bovine des grands groupes de restauration et promouvoir la viande française « dans nos assiettes ». Les explications de Philippe Boehmler, président de la section bovine de la FDSEA du Bas-Rhin.
A l'appel des Jeunes agriculteurs de la Loire et de la FDSEA 42, une trentaine d'éleveurs ont bloqué ce mardi 18 octobre, de 13 à 15 heures, avec tracteurs et chargements de pailles, les abords de la sous-préfecture de Roanne. C'est sous le mot d'ordre "Les éleveurs sur la paille" qu'a été lancée cette opération départementale coup de poing. Ils demandent notamment la mise en place d'une aide au transport versée directement à l'éleveur.Reportage: Damien Lepetitgaland
Recette Plat Aujourd'hui nous partons pour un voyage culinaire en Turquie en vous proposant un classique de la cuisine turque : les Köfte ! Ces délicieuses boulettes de viande hachée super parfumées sont traditionnellement servies en brochettes ou en galettes avec du pain pita que vous pouvez facilement réaliser vous même. Nous avons opté pour une cuisson au four afin d'obtenir une viande croustillante à l'extérieur et bien moelleuse à l'intérieur, mais vous pouvez tout à fait la faire au grill :-) N'hésitez pas à accompagner ces boulettes avec une sauce au yaourt bien fraîche pour l'apéritif par exemple ! Ingrédients: - 350 g de viande hachée (bœuf) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil - 1/2 cuillère à café de paprika doux - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/boulettes-de-viande-turques-kofte-fid-1580952
Recette Plat Aujourd'hui, direction l'autre côté de l'Atlantique avec des bananes plantains farcies ! Une recette qui incarne toute l'essence de la cuisine latino-américaine. Ce qui rend ce plat si spécial, c'est le mélange sucré-salé qui se mêle pour créer une explosion de saveurs ! Les bananes plantains apportent une douceur et une texture moelleuse et caramélisée, combiné à la gourmandise du fromage râpé, et une viande effilochée pleine de saveur et d'épices. Suivez pas à pas la recette avec les étapes ci dessous ;-) Ingrédients: La viande : - 250 g de bavette de bœuf - 2 gousses d'ail - 1 oignon - Sel - Poivre La sauce tomate : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron rouge haché - 2 tomates hachées - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café de paprika - Sel - 1 cube de bouillon de volaille - Une cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, colza) - Quelques branches de persil haché Les bananes plantains : - 2 bananes plantains bien mûres - 10 g de mozzarella râpée - Margarine Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/bananes-plantains-farcies-a-la-viande-effilochee-et-au-fromage-rape-fid-1581025
Recette Plat Et si on se préparait un plateau-télé "Netflix & chill" ?! En plus on a la recette parfaite à vous proposer : des tacos samoussas ! Réalisés avec des tortillas, ils seront plus moelleux que les samoussas classiques et tout aussi généreusement garnis. À dévorer avec les doigts accompagnés d'une sauce pimentée ;-) Ingrédients: - 8 tortillas (blé ou maïs) - 1 filet d'huile d'olive - 1/2 oignon rouge - 1/2 poivron rouge - 300 gr de bœuf haché - 20 cl de sauce tomate - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tacos-samoussas-a-la-viande-hachee-fid-1575742
Supporters of Zambian President Lungu hold a rally in Lusaka during a tense presidential race, which has been marked by clashes between rival supporters. The presidential election will take place on Thursday. IMAGES.
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