Description
Added on the 07/03/2019 20:22:31 - Copyright : L'Est Républicain
Recette Goûter Pour les amoureux du piquant ET du sucré salé, vous allez forcément adorer ces cookies au gojuchang! Cette pâte de piment coréenne est l’ingrédient phare de nombreux plats et de nombreuses sauces, mais aujourd’hui on a décidé de l’utiliser en version sucrée avec des cookies “spicy”, pour une explosion de saveurs avec un côté supeeer addictif (vous verrez!). Avec leur petite croûte croquante et un coeur foooondant, que l'on adore manger tiède. Alors, on se lance ? Ingrédients: Crème au gochujang: - 15 gr de beurre pommade - 15 gr de vergeoise blonde (ou sucre roux) - 1 c. à soupe de gochujang (pâte de piment fermenté coréenne) Pâte à cookies: - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre blanc - 1 œuf - 1 pincée de sel - 1 c. à café d’extrait de vanille - ½ c. à café de bicarbonate de soude alimentaire (ou levure chimique) - 180 gr de farine Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/cookies-au-gochujang-les-biscuits-sucres-sales-et-epices-fid-1581515
Recette Dessert Les fêtes de fin d'année arrivent ! Avec elles, les musiques de Noël, les décorations lumineuses et la douce odeur du pain d'épices :-) Facile à faire et rempli de saveurs, vous vous délecterez de ce pain d'épices à l'heure du thé ;-) N'hésitez pas à en garder quelques tranches afin de les intégrer dans des recettes salées ! Associées au foie gras en entrée par exemple ou dans une sauce pour accompagner vos volailles en plat. Suivez donc pas à pas les étapes de réalisation de notre pain d'épices grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ! Ingrédients: - 15 cl de lait - 100 gr de miel - 100 gr de beurre - 200 gr farine de blé - 5 gr de levure chimique - 120 gr de sucre roux - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 6 gr de cannelle - 1 clou de girofle - 2 gr de gingembre - 50 gr d'écorces d'oranges confites Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/pain-d-epices-moelleux-fid-1573192
Recette Dessert Les fêtes de fin d'année arrivent ! Avec elles, les musiques de Noël, les décorations lumineuses et la douce odeur du pain d'épices :-) Facile à faire et rempli de saveurs, vous vous délecterez de ce pain d'épices à l'heure du thé ;-) N'hésitez pas à en garder quelques tranches afin de les intégrer dans des recettes salées ! Associées au foie gras en entrée par exemple ou dans une sauce pour accompagner vos volailles en plat. Suivez donc pas à pas les étapes de réalisation de notre pain d'épices grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ! Ingrédients: - 15 cl de lait - 100 gr de miel - 100 gr de beurre - 200 gr farine de blé - 5 gr de levure chimique - 120 gr de sucre roux - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 6 gr de cannelle - 1 clou de girofle - 2 gr de gingembre - 50 gr d'écorces d'oranges confites Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/pain-d-epices-moelleux-fid-1573192
Recette Plat Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de parfums et saveurs :-) Accompagné de riz, vous obtiendrez ainsi un plat équilibré à partager avec toute la famille ! Suivez notre recette pas à pas ↓ ↓ Ingrédients: La kefta : - 1 kg de viande de bœuf hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 2 càs de cumin moulu - 1 càs de paprika - sel - poivre Le tajine : - 1 oignon - 400 gr de pulpe de tomate - 1 càs de persil haché - 1 càs de coriandre hachée - cumin - sel - poivre - 3 œufs - huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tajine-de-kefta-boulettes-de-viande-hachee-aux-epices-et-aux-herbes-fid-1570861
Recette Plat Direction le Maghreb avec notre recette de tajine de kefta ! Un plat ultra facile à faire, composé de boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes fraîches. Une réelle explosion de parfums et saveurs :-) Accompagné de riz, vous obtiendrez ainsi un plat équilibré à partager avec toute la famille ! Suivez notre recette pas à pas ↓ ↓ Ingrédients: La kefta : - 1 kg de viande de bœuf hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de persil - 1 petit bouquet de coriandre - 2 càs de cumin moulu - 1 càs de paprika - sel - poivre Le tajine : - 1 oignon - 400 gr de pulpe de tomate - 1 càs de persil haché - 1 càs de coriandre hachée - cumin - sel - poivre - 3 œufs - huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tajine-de-kefta-boulettes-de-viande-hachee-aux-epices-et-aux-herbes-fid-1570861
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