Description
Added on the 14/03/2013 00:00:00 - Copyright : L'Est Républicain
Bertrand Monteil, le patron de la boucherie-charcuterie le Marvillois travaille en circuit court, uniquement avec des éleveurs de son secteur. Dans ses nouveaux locaux tout est optimisé pour obtenir des produits de qualité tout en soignant les conditions de travail de ses 18 employés. L'atelier de transformation, la cuisson, le fumage, séchage, emballage, il a dévoilé les coulisses de son atelier.
Il pleuvra encore dans le Nord Est. Il fera 8°C à Metz, 9 à Besançon, 8 à Dijon. Un petit peu de neige sur les Vosges et le Jura au dessus de 1 200 mètres. Les températures baissent un peu mais restent douces pour la saison. Dans l’après-midi encore quelques ondées résiduelles. Comptez sur 9°C à Metz, 11 à Strasbourg, 10 à Besançon.
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