Description
Added on the 06/03/2015 00:00:00 - Copyright : L'Est Républicain
Juliette, Jessica et Benjamin, respectivement 19, 14 et 8 ans, font partie d'un groupe de l'institut médico-éducatif (IME) de Bartenheim, qui prépare activement le Salon des jeunes talents, du 16 au 18 novembre à Saint-Louis. Jeudi matin, la Ludovicienne Juliette a par exemple préparé du plâtre avant de le verser dans un récipient en bois, dans laquelle a été préalablement déposé un mur construit en Lego. L'idée ? Imiter l'artiste Dante Dentoni, qui répare les murs abîmés ou fissurés avec ces petites briques de toutes les couleurs. Le résultat sera à découvrir au Forum de Saint-Louis à partir du vendredi 16 novembre.
Les restaurants proposant de la matelote de poissons se comptent sur les doigts d’une main. A Illhaeusern, Christophe Poujol perpétue la tradition en mitonnant sa matelote de poissons d’Alsace Marie-Louise, recette héritée de sa grand-mère maternelle. Elle a d’ailleurs été distinguée meilleure matelote d’Alsace en 2011. A 34 ans, dont près de quinze en cuisine, le jeune homme représente la 5 ème génération à la tête de l’établissement. Le maître restaurateur y officie depuis 2003 suite à l’accident de santé de son père Jean-Louis, aidé en salle par sa maman Marie, héritière des fondateurs de la maison qui fête ses 110 ans cette année. Durant la belle saison, les convives se retrouvent volontiers sur la terrasse ombragée d’une soixantaine de couverts. La recette:Ingrédients: 1 sandre de 1,5 kg1 brochet de 1,5 kg1 truite saumonée de 1,5 kg3 tanches de 0,400 kg2 anguilles de 0, 800 kg1 gros bouquet garni0, 600 kg de champignons de ParisSel, poivre, muscade, coriandre, genièvre1 oignon clouté1 litre de vin blanc sec d’Alsace (riesling)0, 050 kg de farine0, 100 kg de beurre1, 5 litre de crème fraîche label rouge 2 citrons1 botte de ciboulettePour la garniture : 10 fleurons de pâte feuilletée et 1 kg de nouilles boulangères ou fraîches La recette: Ecailler, vider, ébarber et laver tous les poissons. Garder les têtes des sandre, brochet et anguilles pour le fumet de poissons. Tailler des darnes de poissons de 60 g (le poissonnier peut effectuer ce travail pour vous).Faire bouillir 0, 8 l de riesling et y ajouter le bouquet garni, l’oignon clouté, la coriandre, le genièvre et les têtes de poissons, mouiller avec 1, 2 l d’eau, laisser cuire 20 minutes et passer au chinois.Cuire les poissons dans ce fumet. Commencer avec l’anguille, 5 minutes après, la tanche, 2 minutes après le brochet, 2 minutes après le sandre et la truite saumonée, 3 minutes après tout ça, sortir les poissons du fumet et les réserver au chaud.Prendre 1 litre du fumet de cuisson et faire réduire de moitié. Ajouter la fécule de maïs, laisser épaissir, puis la crème fraîche.Assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade et le jus de citron, puis passer la sauce au chinois.Réchauffer les poissons dans le reste du fumet et les dresser sur plat ou assiette, ajouter la sauce, les quartiers de champignons préalablement sautés et la ciboulette ciselée. Y disposer les fleurons et dresser les nouilles sur un plat à part.
Cela fait 8 ans qu'Omar est chez Frandroid et n'utilisait que des smartphones Android. Pour cette vidéo, Omar a testé son tout premier iPhone et voici son verdict. ️ Plus d’infos On déroule ! L'article complet Coming soon Rejoignez notre serveur Discord pour discuter avec les autres membres de la communauté Frandroid, pour s'entraider, mais aussi participer à des concours exclusifs : https://discord.gg/frandroid-311789172149190657 —————————— 00:00 Passer d'un Android à un iPhone 00:37 Le design 02:07 iOS vs Android 06:06 Les points positifs 07:43 L'expérience utilisateur 09:07 Les points négatifs 10:10 La photo 10:59 Les performances 12:01 Le verdict 13:30 Conclusion —————————— Guide d'achat des meilleurs smartphones 2024 http://www.frandroid.com/guide-dachat/smartphones/332196_10-smartphones-attendus-debut-2016 Abonnez-vous à notre chaîne https://www.youtube.com/user/FrAndroidTube?sub_confirmation=1 —————————— Frandroid est un média dédié à la tech suivi par des millions de passionné(e)s. Ici, vous trouverez des vidéos sur tous les univers, du smartphone à la voiture électrique ! Rejoignez-nous : Le site : http://www.frandroid.com/ Facebook : https://www.facebook.com/frandroidcom Twitter : https://twitter.com/Frandroid Instagram : https://www.instagram.com/frandroid_off/ Discord : https://discord.gg/frandroid-311789172149190657 Twitch : https://www.twitch.tv/frandroidlive TikTok https://www.tiktok.com/@frandroid_
Traditionnel point presse de veille de match ce jeudi midi en forêt de Haye. Jean-Louis Garcia a confirmé que l'ASNL serait privée de plusieurs éléments pour le 16e de finale de coupe de France programmé ce samedi (15 h) face aux amateurs de Belfort (Marchetti, Vagner, Néry, Séka, Rocha, Gueye, Bertrand), mais qu'il alignerait "une équipe très compétitive et qui avait toutes les qualités pour se qualifier". L'entraîneur nancéien a également assuré que ses joueurs savaient qu'un match compliqué les attendait ce samedi à Belfort : "ils y sont préparés".
Alice Bocquet et Yann Vogelbacher, 8 et 10 ans, couple de danse sur glace Avenirs. Le club est champion de France depuis neuf ans.
Atteinte d'amyotrophie spinale depuis l'âge de 2 ans, Noémie va pouvoir bénéficier d'un nouveau traitement en janvier 2020, le spinraza. Ce médicament, qui se présente sous la forme d'une injection entre les vertèbres permet de stopper l'évolution de la maladie et de reprendre des forces. Aujourd'hui en France 3000 enfants ont pu en bénéficier.
L’évêque du Jura, Monseigneur Vincent Jordy, fait le bilan de ses 8 ans passés dans le département avant de prendre de nouvelles fonctions à Tours le 5 janvier 2020.
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