Description
Added on the 05/07/2013 21:16:32 - Copyright : L'Est Républicain
Recette Dessert Pour Halloween, faites les choses en grand pour impressionner vos invités avec ce Red Velvet cake ! Ce gâteau diaboliquement gourmand demande certes un peu de préparation, mais on vous garantit que le résultat fera clairement son effet sur votre table d’Halloween ;-) Pour réaliser ce glaçage coloré en rouge, vous n’aurez besoin que de coulis de framboise, qui se mariera parfaitement avec les génoises au cacao et la crème au beurre de ce gâteau ! Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour refaire ce dessert d'Halloween à la maison :-) Ingrédients: Pour les 3 génoises : - 300 gr de farine de blé - 16 gr de cacao en poudre non sucré - 120 ml d'huile de tournesol - 250 gr de sucre en poudre - 2 œufs - 5 gr de bicarbonate de soude - 4 gr de vinaigre (blanc, de vin) - 1 c. à café de colorant rouge en gel - 10 gr d'extrait de vanille Le lait ribot : - 250 ml de lait - 10 ml de jus de citron Pour la crème au beurre : - 125 gr de beurre pommade - 300 gr de sucre glace - 125 gr de Philadelphia Pour la décoration : - Coulis de framboise Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/red-velvet-cake-special-halloween-fid-1580932
Recette Entrée Parfumez vos tranches de saumon en les préparant version gravlax ! Cette recette tout droit venue de Scandinavie est extrêmement facile à faire et régalera les papilles de toute la famille ! Il vous suffira simplement de laisser mariner le saumon avec du gros sel, du sucre, de l'aneth et des baies roses. Résultat savoureux et coloré garanti ! Suivez tranquillement les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos photos, explications écrites et notre vidéo ;-) Ingrédients: - 150 gr de filet de saumon - 70 gr de sucre - 70 gr de sel - 1 pincée de poivre - 5 gr d'aneth - 1 c. à soupe de baies roses - jus de citron (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/saumon-gravlax-facile-fid-1573319
Recette Entrée Parfumez vos tranches de saumon en les préparant version gravlax ! Cette recette tout droit venue de Scandinavie est extrêmement facile à faire et régalera les papilles de toute la famille ! Il vous suffira simplement de laisser mariner le saumon avec du gros sel, du sucre, de l'aneth et des baies roses. Résultat savoureux et coloré garanti ! Suivez tranquillement les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos photos, explications écrites et notre vidéo ;-) Ingrédients: - 150 gr de filet de saumon - 70 gr de sucre - 70 gr de sel - 1 pincée de poivre - 5 gr d'aneth - 1 c. à soupe de baies roses - jus de citron (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/saumon-gravlax-facile-fid-1573319
Recette Accompagnement Découvrez une nouvelle façon croustillante et savoureuse de déguster vos patates douces préférées avec nos frites de patates douces cuites à la friteuse à air! Des frites dorées à la perfection, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, sans tout le gras et les calories des frites traditionnelles :-) Que ce soit comme accompagnement pour vos plats préférés ou en en-cas sain, ces frites ont un goût de reviens-y ;-) Ingrédients: - 400gr de patate douce (environ 2) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Paprika - Origan - Sel - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/frites-de-patates-douces-au-air-fryer-pour-un-resultat-crousti-moelleux-fid-1581545
Recette Plat Les amateurs de cuisine du Moyen-Orient connaissent forcément les falafels. Ces petites boulettes végétariennes pleines de saveurs à base de pois chiches ultra parfumées sont généralement préparées dans de la friture. Mais aujourd'hui, on a décidé de s'attaquer à une version saine mais tout aussi gourmande des falafels avec notre fidèle Air Fryer, pour un résultat croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! :-) Ingrédients: - 500gr de pois chiches - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 3 c. à soupe de farine - sel - poivre - persil frais - coriandre fraîche - 1 c. à café de curcuma - 2 c. à café de cumin Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/falafels-au-air-fryer-pour-un-resultat-croustillant-sans-friture-fid-1581448
Recette Plat Vous avez utilisé du chou rouge pour une bonne salade (comme ici avec cette recette par exemple), mais il vous en reste un peu. Plutôt que de le gaspiller, transformez-le en sauce pour vos pâtes ! De quoi changer des classiques bolognaise et carbonara ;-) Et en plus, le chou rouge apportera une jolie couleur violette à votre assiette. Tentez l'expérience, on vous garantit que c'est hyper facile et que les enfants vont adorer ! Ingrédients: - 180 gr de pâtes (ici "Paccheri " mais vous pourrez utiliser d'autres pâtes) - 400 g de chou rouge - 1/2 petit oignon (environ 15 g) - 2 cuillères à soupe de parmesan - 6 cerneaux de noix (environ 12 g) - 2 verres d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-au-chou-rouge-et-aux-noix-pour-un-plat-colore-fid-1579623
Les châtaignes sont un fruit spécial de la saison d'automne. Mais quand on n'a pas la poêle à châtaignes, comment les cuire ? Au four ! C'est une recette très simple et rapide, il faut juste penser à faire tremper les châtaignes quelques heures avant. Suivez la recette étape par étape et faites-nous savoir comment vos châtaignes au four se sont révélées. Ingrédients: - 500 gr de châtaignes - eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/chataignes-au-four-astuces-et-temps-de-cuisson-pour-un-resultat-parfait-fid-1579271
Recette Accompagnement Un repas fait de A à Z jusqu'aux morceaux de pain ! Ici on vous propose de réaliser vous-même de ces petits pains. Et l'avantage de cette recette est qu'elle est sans pétrissage donc un peu plus rapide à faire ;-) Suivez nos étapes de préparation et n'oubliez pas de nous donner votre avis en commentaire. Ingrédients: - 9 gr de levure boulanger sèche - 30 gr d'eau tiède - 500 gr de farine T80 (ou autre) - 1/2 càc de sucre - 10 gr de sel - 30 gr de lait tiède - 310 gr d'eau tiède Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/petits-pains-sans-petrissage-resultat-croustillant-et-moelleux-fid-1575629
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