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Added on the 07/03/2019 20:13:00 - Copyright : Vosges Matin
Le mercredi 20 novembre à 20 h, la salle des fêtes de Niderviller accueillera un repas particulier. Les chefs du Pays de Sarrebourg s'associent aux apprentis du CFA Labroise de Sarrebourg pour une soirée d'exception. Pour permettre une émulation au sein de tous les métiers du CFA (cuisine, service en salle, boucherie, boulangerie-pâtisserie, et vente), l'établissement avait organisé cette première édition l'an dernier. Devant le succès, l'opération a été reconduite.Chaque chef proposera un plat, préparé avec les apprentis, au cours de cette soirée de prestige. Le chef étoilé Bruno Poiré parraine cette 2e édition. Les bénéfices du repas seront versés à une association caritative et financeront les actions pédagogiques des élèves. Arnaud Bour, enseignant de cuisine au CFA, présente ce projet.
Damien et Cameron, deux apprentis bouchers du CFA de Vesoul, préparent des spécialités de viande devant le public aux côtés d’Alain Madeleine, le président de l’Institut français de la Gastronomie, sous sa grande toque blanche.
Le team du CFA Pôle des Métiers possède une Formule 4. Dans le cadre d'un projet pédagogique interdisciplinaire elle participe à plusieurs courses chaque année. Elle est route pour le Portugal.
Ce dimanche 4 août avait lieu la 47e fête du schlittage en forêt de Sapois. Comme chaque année, l’attraction principale était la descente des meilleurs schlitteurs vosgiens. Alors, pour ceux qui l’auraient manqué, voici un extrait d’une descente. Avec toute la maîtrise pour bien négocier son virage en forêt…
A l'occasion de la première concentration de poids lourds anciens sur le site de l'Hôtel-Enfoncé au Val-d'Ajol, le collectionneur haut-saônois Denis Brand est venu présenter quelques-uns de ses tracteurs "bidouillés". A savoir des engins reconstitués à l'aide de pièces de différents véhicules, très en vogue après la Seconde Guerre mondiale. Pou les visiteurs présents, il en a même fait démarrer un. Non sans mal. Mais tout s'est bien terminé puisque Denis Brand a même pu rouler quelques mètres.
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