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Added on the 07/12/2018 07:33:31 - Copyright : Les Dernières Nouvelles d'Alsace
En Alsace, pas de Noël sans Bredala. Bredala, dans le Haut-Rhin, Bredele, dans le Bas-Rhin, ces petits gâteaux sont une tradition incontournable dans la grande majorité des familles. Les recettes de gâteaux secs se transmettent de génération en génération. Tout le monde met la main à la pâte à commencer par les enfants, qui jouent de l’emporte-pièce. Au beurre, à la cannelle, au chocolat, avec ou sans glaçage, à la confiture ou aux amandes, chacun trouve son bonheur à grignoter dans la boîte en fer, où il sont conservés pour garder le croquant. Certains cachent même les boîtes pour être sûrs qu’il restera des Bredala à déguster à Noël. Pour perpétuer cette tradition, Céline Albisser, la gérante de la biscuiterie du même nom à Pfastatt, organise des ateliers, pour la première fois, cette année. Un vrai moment de partage entre pâte sablée, pralin et biscuit à la confiture. Images : Vincent Voegtlin
Revivez en images les moments les plus forts de l'illumination de Strasbourg, capitale de Noël et de son grand sapin, marquant l'ouverture du 450e marché de Noël de la capitale alsacienne.
Les Thannois se sont donné rendez-vous ce vendredi à la nuit tombée au pied de la collégiale pour le lancement officiel du 25e marché de Noël de la ville. Après les petits concerts des groupes traditionnels locaux, le maire Romain Luttringer a allumé les guirlandes du grand sapin.
Ce mercredi 6 novembre, le sapin qui va rejoindre la place Stanislas à Nancy pour les fêtes de fin d’année est coupé à Ban-de-Sapt. Il est coupé 48 ans jour pour jour après avoir été planté. Le sapin mesure 23 mètres et pèse 8 tonnes.
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