Description
Added on the 11/04/2019 13:01:17 - Copyright : L'Alsace
Recette Dessert Craquez face à la plus belle brioche de France : le Kouglof (ou Kougelhopf alsacien). Un dessert bien moelleux et légèrement relevé par les raisins secs fondants. Grâce aux amandes, une touche croquante sera apportée à votre brioche. De quoi assurer une association de texture parfaite ! Évidemment, le moule à Kouglof sera indispensable pour cette recette ! C'est ce qui permettra d'obtenir une cuisson bien uniforme. Saupoudrez le tout de sucre glace une fois que votre dessert sera refroidi et place à la dégustation ! Pensez à en garder un petit morceau pour le petit-déjeuner. Il vous permettra de commencer la journée avec le sourire :-) Ingrédients: - 500 gr de farine (T45) - 125 gr de sucre - 1 c. à café de sel - 20 gr de levure de boulanger fraîche - 2 oeufs - 25 cl de lait - 125 gr de beurre ramolli - 125 gr de raisins secs - - 15 amandes - sucre glace pour décorer Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/kougelhof-alsacien-kouglof-fid-1567369
Quand la reine des confitures reçoit une star de Hollywood, ça fait du bruit forcément. La visite de Brad Pitt chez Christine Ferber à Niedermorschiwhr en 2015 a très vite fuité dans la presse anglosaxonne. Sauf que l'acteur n'a jamais rencontré Christine Ferber. La pâtissière a dû mener son enquête pour comprendre que ce jour-là, sa tante avait confondu Brad Pitt avec un mystérieux "cousin Gilles". Les dessous de cette histoire haletante et drôle en vidéo et rien que pour vous.
Chakchouka, tchektchouka, tastira...ce a presque autant de noms qu'il existe de cultures autour de la méditerranée. Aujourd'hui, grâce aux conseils de Tasting Table à retrouver dans la vidéo en tête d'article, vous pourrez découvrir (ou redécouvrir) ce plat traditionnel à base de poivrons et d'oeuf.
A quelques jours de la clôture des jeux paralympiques, Marjorie Beurton, l'envoyée spéciale du Républicain Lorrain à Londres, revient sur l'ambiance sur place mais aussi sur les chances de médailles lorraines. "On fait des rencontres extraordinaires, on se prend une leçon de vie" nous confie-t-elle avec émotion.
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