Description
Added on the 11/04/2019 13:01:17 - Copyright : L'Alsace
Recette Dessert Craquez face à la plus belle brioche de France : le Kouglof (ou Kougelhopf alsacien). Un dessert bien moelleux et légèrement relevé par les raisins secs fondants. Grâce aux amandes, une touche croquante sera apportée à votre brioche. De quoi assurer une association de texture parfaite ! Évidemment, le moule à Kouglof sera indispensable pour cette recette ! C'est ce qui permettra d'obtenir une cuisson bien uniforme. Saupoudrez le tout de sucre glace une fois que votre dessert sera refroidi et place à la dégustation ! Pensez à en garder un petit morceau pour le petit-déjeuner. Il vous permettra de commencer la journée avec le sourire :-) Ingrédients: - 500 gr de farine (T45) - 125 gr de sucre - 1 c. à café de sel - 20 gr de levure de boulanger fraîche - 2 oeufs - 25 cl de lait - 125 gr de beurre ramolli - 125 gr de raisins secs - - 15 amandes - sucre glace pour décorer Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/kougelhof-alsacien-kouglof-fid-1567369
Quand la reine des confitures reçoit une star de Hollywood, ça fait du bruit forcément. La visite de Brad Pitt chez Christine Ferber à Niedermorschiwhr en 2015 a très vite fuité dans la presse anglosaxonne. Sauf que l'acteur n'a jamais rencontré Christine Ferber. La pâtissière a dû mener son enquête pour comprendre que ce jour-là, sa tante avait confondu Brad Pitt avec un mystérieux "cousin Gilles". Les dessous de cette histoire haletante et drôle en vidéo et rien que pour vous.
Chakchouka, tchektchouka, tastira...ce a presque autant de noms qu'il existe de cultures autour de la méditerranée. Aujourd'hui, grâce aux conseils de Tasting Table à retrouver dans la vidéo en tête d'article, vous pourrez découvrir (ou redécouvrir) ce plat traditionnel à base de poivrons et d'oeuf.
A quelques jours de la clôture des jeux paralympiques, Marjorie Beurton, l'envoyée spéciale du Républicain Lorrain à Londres, revient sur l'ambiance sur place mais aussi sur les chances de médailles lorraines. "On fait des rencontres extraordinaires, on se prend une leçon de vie" nous confie-t-elle avec émotion.
Alors que la France suffoque sous des températures inédites, le témoignage d’Ivann rappelle qu’une simple course peut faire basculer une vie. Victime d’une hyperthermie d’effort lors du semi-marathon de Paris 2021, il a frôlé la mort et a traversé de longs mois de rééducation. Aujourd’hui, il sensibilise les sportifs aux risques de cette pathologie encore méconnue. #ebrainfo
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