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Added on the 06/01/2017 23:49:53 - Copyright : L'Alsace
La deuxième édition de Journaliste d’un jour (J1J) a débuté mardi à Metz à la maison de la région. Près de deux cents d'élèves, venus de sept établissements de Lorraine, ont rencontré plusieurs intervenants du monde associatif, de l'économie, de la culture, de l'entreprise et du sport. Dans le cadre de cette opération en partenariat avec le CLEMI et soutenue par le Conseil régional Grand Est, ces journalistes en herbe ont trois semaines pour rendre leurs articles qui seront à lire début octobre dans colonnes et sur les écrans du Républicain Lorrain, de Vosges Matin, de L’Est Républicain, de L’Alsace et des DNA. Juste après le coup d'envoi de l'édition 2017, les enseignants font, devant notre caméra, un premier point. Interview, images et montage : Fabrice JAZBINSEK
S’il a pu mesurer l’attente du public alsacien cet après-midi lors d’un entraînement suivi par quelque 1500 supporters, l’entraîneur du Racing Strasbourg Thierry Laurey considère le duel de demain (17h) à la Meinau contre la lanterne rouge Metz moins comme un derby que comme un match à gagner dans une fin de saison où chaque point compte pour le maintien en Ligue 1.Il l’a confié tout à l’heure en conférence de presse, imité quelques instants plus tôt par son latéral gauche Abdallah Ndour, ancien du FC Metz. Après neuf mois d’absence à cause d’une fracture tibia-péroné de la jambe droite le 3 mai 2017 à l’entraînement, le défenseur sénégalais ne cache pas son bonheur d’être enfin redevenu footballeur, mais ne perd pas de vue que celui de son club passe par un succès ce dimanche. Il apprécie aussi à sa juste valeur le soutien sans faille des fans du RCSA.Voici, à travers les extraits les plus significatifs, ce que pensent les deux hommes de cette rencontre de la 31e journée disputée dans une Meinau à guichets fermés.
Dans la nuit de dimanche 12 à lundi 13 mai 2013, trois personnes, deux femmes et un enfant âgé de 12 ans, selon un bilan provisoire, ont péri dans l’incendie d’une usine désaffectée qui était squattée par environ 200 Roms dans le 8e arrondissement de Lyon.
Olivier Lamard, 39 ans, a repris, avec son épouse Betty, 36 ans, L’Agneau d’or de Martin Fache, à Munster, en septembre 2018. Adepte de la bistronomie, il a baptisé tout simplement son restaurant L’Olivier. Le chef est passé par de belles maisons comme La Nouvelle Auberge, à Wihr-au-Val, le château d’Isenbourg, à Rouffach, le Rendez-Vous de Chasse, à Colmar, La Table du Gourmet, à Riquewihr, les restaurants écossais alors tenus par Loïc Lefebvre, de L’Atelier du Peintre, à Colmar, le Flamme & Co, à Kaysersberg et le restaurant Julien Binz, à Ammerschwihr. II propose une cuisine du marché à base de produits simples, « pas trop chers, mais travaillés de façon plus gastronomique. On essaie toujours d’avoir une présentation sympa qui sort de l’ordinaire afin de nous différencier de ce qui se fait ailleurs dans la vallée de Munster. Pour les DNA, il a cuisiné un magret de canard de la ferme du Puntoun, à Mirande, dans le Gers.La recette du magret de canard, poêlée de champignons et espuma de pommes de terre fumées (pour deux personnes)Ingrédients :1 magret de canard de 400 à 500 grammes1 assortiment de champignons (girolles, pleurotes, champignons de Paris) 1 siphon à chantilly d’un litre pour l’espuma 500 grammes de pommes de terre à purée400 grammes de lait50 grammes de beurre. Huile.Echalote, ail, persil et ciboulette. Sel et poivre.Recette :La viande : quadriller la peau du magret pour obtenir une cuisson homogène. Cuire le magret côté peau sans matière grasse dans une poêle chaude pendant quatre minutes afin que la viande reste rosée. Cuire le côté chair, quatre minutes également, mais à feu doux cette fois-ci. Réserver la viande qu’on coupera en deux ou en trois.L’espuma : cuire les pommes de terre comme pour faire de la purée. Les égoutter et les mettre à mixer avec le lait, le beurre. Mixer assez longtemps jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Champignons : Poêler en démarrant avec l’huile et en finissant avec le beurre. Ajouter l’échalote, l’ail, le persil, la ciboulette, l’ail. Saler et poivrer. Dressage : Poser des pommes gaufrettes sur le magret pour décorer le plat et apporter du croustillant.
Fiction d’Émilie Noblet, Loulou sera diffusé pour la première fois le vendredi 2 février en première partie de soirée sur ARTE. Un téléfilm primé trois fois lors de festival de la fiction à La Rochelle en septembre 2023 : meilleur scénario (Marie Lelong, Alice Vial, Géraldine de Margerie et Alicia Pratx), meilleure actrice (Louise Massin), meilleur espoir masculin (Oussama Keddham) ! À 36 ans, Loulou vit avec insouciance entre un boulot de vendeuse dans une boutique indienne et sa relation avec son fils de 10 ans, Alex, dont elle partage la garde avec son ex-compagnon. Alors que ce dernier a reconstruit un foyer stable, Loulou galère pour joindre les deux bouts et ne sait pas comment être une mère
Deux puissants séismes ont fait au moins 32 morts et plus de 700 blessés au Venezuela. L’état d’urgence a été déclaré et l'aéroport de Caracas fermé. Donald Trump a affirmé que “les États-Unis étaient prêts, disposés et capables d’apporter leur aide”. #ebrainfo
Deux frères jumeaux de 24 ans qui ont lancé dans la grande halle de la Communale de Saint-Ouen un kiosque de pâtés-croûte champenois. Comme beaucoup de natifs de leur région, Ellyot et Arthur Guy sont depuis toujours amateurs, et par la force des choses, ambassadeurs de cette spécialité charcutière. « Ellyot et Arthur Guy rêvent déjà de dupliquer leur concept de restauration rapide, régionale et de qualité si, bien sûr, l’essai de Saint-Ouen est
Recette Apéritif À faire le jour J à la dernière minute ou bien le lendemain avec les restes, ces petits sapins feuilletés aux deux saumons feront croustiller vos papilles ! Très facile à faire, n'hésitez pas à faire participer vos enfants afin de créer ensemble une activité familiale et savoureuse :-) Ingrédients: - 100 gr fromage frais - 1 pavé de saumon (150 gr environ) - 4 tranches de saumon fumé - 1 pâte feuilletée - 1 œuf - graines de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/sapins-feuilletes-aux-deux-saumons-fid-1574691
Recette Apéritif À faire le jour J à la dernière minute ou bien le lendemain avec les restes, ces petits sapins feuilletés aux deux saumons feront croustiller vos papilles ! Très facile à faire, n'hésitez pas à faire participer vos enfants afin de créer ensemble une activité familiale et savoureuse :-) Ingrédients: - 100 gr fromage frais - 1 pavé de saumon (150 gr environ) - 4 tranches de saumon fumé - 1 pâte feuilletée - 1 œuf - graines de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/sapins-feuilletes-aux-deux-saumons-fid-1574691
Un «projectile de fabrication russe» a atteint la Pologne tuant deux personnes ce 15 novembre 2022
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