Description
Added on the 21/09/2019 19:52:51 - Copyright : L'Alsace
Recette Accompagnement Pour ceux qui ne le sauraient pas, les pickles sont des légumes que l'on fait mariner dans du vinaigre et qui servent de condiments dans de nombreux plats ! Le terme vient du verbe anglais "to pickle" qui signifie "conserver dans de la saumure". Cela permet de conserver plus longtemps les légumes tout en leur donnant un bon goût vinaigré pour agrémenter des salades, ou des pommes de terre en papillote par exemple ! N'hésitez pas à tenter l'expérience avec différents légumes (chou fleur, concombre, carotte, radis, et bien d'autres) :-) Ingrédients: - 1 (gros) oignon rouge - 375 ml de vinaigre blanc - 50 g de sucre roux (ou sucre blanc) - 1 pincée de sel - 1 pincée de baie roses Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pickles-d-oignon-rouges-parfaits-pour-rehausser-vos-plats-fid-1580669
Tous les jours, nous vous faisons découvrir les coulisses de la rédaction en cette période singulière de confinement. Aujourd'hui, Michaël Desprez vous explique comment il a dû adapter son métier de photographe à cette situation sanitaire sans précédent.
Alain Fève, président de la Fédération française de la photographie et des métiers de l'image (FFPMI) en Franche-Comté, explique pourquoi lui et des confrères, par l'intermédiaire du Secours populaire de Besançon, ont offert des portraits de famille aux plus démunis ce dimanche au Kursaal.
Depuis 13h, près de 500 personnes, membres de divers collectifs, de partis politiques ou citoyens, se sont donnés rendez vous au pied du Château d’Eau de Wittelsheim pour « la préservation de la nappe phréatique d’Alsace ». Un départ « symbolique » d’après les mots de Yann Flory, porte parole du Collectif Destocamine. « Ce Château d’Eau dessert 50 000 personnes dans la région du bassin potassique », a -t-il martèle en préambule. Le cortège vient de prendre le départ direction l’entreprise stocamine. Ils remontent la rue de Reiningue, pour l’heure bloquée à la circulation en scandant des slogans tels que : « Déstockage total maintenant et pas dans quatre ans » ou Sauve ta peau, sauve ton eau ! ». La manifestation pour l’heure pacifique est largument encadrée par les forces de l’ordre.
Chaque année, le photographe sarrebourgeois Pierre Marcel réalise un calendrier avec douze photos. Des vues de la ville de Sarrebourg composent l'édition 2020. L'artiste présente son travail.
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