Description
Added on the 18/05/2011 14:50:51 - Copyright : Atelier des Chefs UK
Recette Plat Aujourd'hui, direction l’Inde sans bouger de sa cuisine avec ce délicieux plat en sauce hyper réconfortant : Le butter chicken ! Des morceaux de poulet bien tendres et cuits dans une sauce onctueuse à base de tomates, de crème, de beurre et de tout un tas d’épices qui vont nous faire voyager. Servi avec du riz basmati ou avec des naans (que vous pouvez réaliser en version express en cliquant juste ici), ce plat emblématique de la cuisine indienne va clairement devenir un de nos incontournables pour nos soirées d'automne/hiver :-) Ingrédients: Marinade: - 600 gr de blancs de poulet - 25 gr de concentré de tomate (1 c. à soupe) - 1 gousse d'ail (écrasée) - 1 petit morceau de gingembre frais - Sel - 2 c. à café de garam massala - jus d'un citron vert Sauce: - 2 c. à soupe d'huile neutre - 1 oignon - 1 grosse gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre frais - 1 c. à soupe de graines de cumin - 1 c. à café de curcuma en poudre - 1 c. à café de garam massala - 15 cl d'eau - 400 gr de tomates pelées (1 boite) - 35 gr de noix de cajou - 20 cl d'eau - 1 c. à soupe d'huile végétale - 50 gr de beurre doux - 10 cl de crème liquide Le riz (optionnel): - 200 gr de riz basmati - 300 ml d'eau - sel - Coriandre fraiche Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/butter-chicken-le-plat-indien-par-excellence-fid-1580931
Recette Goûter Ça croustille pour le petit-déjeuner avec ces céréales de riz soufflé ! Craquantes et chocolatées, voilà de quoi débuter la journée en beauté :-) Et si vous pensez qu'il est compliqué d'obtenir du riz soufflé, permettez-nous de vous contredire ! Du riz long, une poêle, un coup de poignet pour remuer et POP : votre riz se transforme ! Ensuite, il vous suffira de le mélanger à du chocolat et... ah mais attendez, on vous laisse vous référer à nos explications détaillées ci-dessous. Elles vous permettront de reproduire cette recette en toute simplicité ;-) Ingrédients: - 250 gr de riz long - 3 c. à soupe d'huile de coco - 4 c. à soupe de sirop d'érable (ou miel) - 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/riz-souffle-au-chocolat-cereales-type-coco-pops-fid-1573520
Recette Goûter Ça croustille pour le goûter grâce à ces barres de riz soufflé ! Du riz long transformé en riz qui crépite puis mélangé à du beurre de cacahuètes + chocolat. Avouez que ça donne envie (aux plus petits comme aux plus grands !) ;-) Pour reproduire cette recette hyper facile et sans même avoir besoin d'allumer le four, rendez-vous dans nos étapes expliquées à l'écrit, en photos et en vidéo :-) Ingrédients: - 150 gr de riz soufflé (ou riz long) - 80 gr de beurre de cacahuètes - 10 gr de miel - 1 c. à café d'extrait de vanille - sel - 100 gr de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/barre-de-cereales-au-riz-souffle-et-chocolat-fid-1573516
Du riz long + une poêle = du riz soufflé ! Oui oui, c'est aussi simple que ça ! En quelques secondes seulement, retrouvez-vous avec du riz extra croustillant, parfait à mélanger avec du lait pour le petit-déjeuner ;-) Pour encore plus de gourmandise, mélangez-le avec du chocolat ou transformez-le en barres de céréales pour une pause-goûter qui crépite ! Ça vous a donné envie ? Rendez-vous donc dans nos étapes expliquées pas à pas à l'écrit et illustrées de photos + vidéo ;-) Ingrédients: - 250 gr de riz long Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/comment-faire-du-riz-souffle-fid-1573517
Recette Goûter Ça croustille pour le goûter grâce à ces barres de riz soufflé ! Du riz long transformé en riz qui crépite puis mélangé à du beurre de cacahuètes + chocolat. Avouez que ça donne envie (aux plus petits comme aux plus grands !) ;-) Pour reproduire cette recette hyper facile et sans même avoir besoin d'allumer le four, rendez-vous dans nos étapes expliquées à l'écrit, en photos et en vidéo :-) Ingrédients: - 150 gr de riz soufflé (ou riz long) - 80 gr de beurre de cacahuètes - 10 gr de miel - 1 c. à café d'extrait de vanille - sel - 100 gr de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/barre-de-cereales-au-riz-souffle-et-chocolat-fid-1573516
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