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« Les toqués du sud » est une émission culinaire de 6 minutes que l’on pourrait définir ainsi : Passion, Authenticité, Terroir. Passion : C'est en cuisinant avec passion, que Jany Gleize, chef étoilé du relais château La Bonne Etape, à château - Arnoux, nous fait découvrir l'univers des plaisirs de la table. Mais attention ici l'on prône le bon goût, la simplicité et la bonne humeur... Authenticité : Dans Les Toqués du Sud, pas de fioritures, pas d’excès de zèle, mais de l’Authentique dans les assiettes avec du goût et des saveurs basés sur des produits bien souvent Bio et toujours de qualités avec un vrai retour sur une cuisine des produits de saisons. Terroir : la terre du sud recèle un trésor immense pour les papilles ; un trésor à croquer nature ou sublimé dans des plats savamment composés, mais toujours à découvrir grâce à des agriculteurs, éleveurs, artisans de talents qui savent cultiver, élever, produire dans le respect de la nature et des traditions pour le bonheur du bon goût. En bref, Les toqués du sud, mélangent avec justesse amour du savoir faire et produits de qualité, pour obtenir une émission qui donne Envie… … envie de cuisiner le Bon, envie de manger sainement, envie d’aller voir son voisin producteur, envie de découvrir peut être d’imiter cette cuisine de chef , envie tout simplement de trouver du plaisir dans son assiette.