Description
Added on the 30/11/2023 14:08:49 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Si vous cherchez une recette rafraîchissante et équilibrée pour votre futur pique-nique ou pour votre lunch-box au travail, notre salade de pâtes crémeuse au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées est à tester absolument ! Cette combinaison délicieuse entre les pâtes, le pesto de courgettes bien frais, les tomates séchées acidulées et la gourmandise de la mozzarella di buffala (que vous pouvez remplacer par de la mozzarella fior di latte) va devenir une obsession ;-). Préparez cette salade à l'avance et gardez-la au frais pour un déjeuner facile à emporter partout. Suivez le guide pour réaliser cette salade de pâtes en deux temps trois mouvements ! Ingrédients: Pour la salade : - 200 g de pâtes - 40 gr de tomates séchées - 125 g de mozzarella di buffala (ou fior di latte) - Huile d'olive - Sel - Poivre Pour le pesto de courgettes : - 225 g de courgettes - 25 g de pignons de pin - 20 g d'huile d'olive extra vierge - 23 g de parmesan râpé - 5 feuilles de basilic - Une demi gousse d'ail Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-de-pates-au-pesto-de-courgettes-mozzarella-et-tomates-sechees-fid-1579774
Recette Accompagnement Vous le savez, on est littéralement fans de pesto ! Et comme on aime tester pleins de recettes pour accompagner nos plats de pâtes préférés, on était obligés de réaliser cette divine recette de pesto à l'ail des ours :-) Rien à voir avec l'animal on vous rassure, il s'agit d'une plante aromatique absolument délicieuse, qui remplace ici le basilic dans la recette traditionnelle du pesto. Préparé avec des pignons, du parmesan et bien sûr de l'ail des ours frais, ce pesto est une explosion de saveur en bouche, parfait pour agrémenter salades, tartines ou un classique plats de pâtes ;-) Ingrédients: - 50 gr d'ail des ours - 40 gr de parmesan - 60 gr de pignons (ou amandes, noix de cajou, pistaches, noix) - 50 gr d'huile d'olive - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-a-l-ail-des-ours-parfume-et-super-savoureux-fid-1581624
Recette Entrée Le soleil pointe gentiment le bout de son nez et on avait qu'une hâte, préparer des salades légères et gourmandes pour nos pique-niques et nos barbecues :-) On commence l'été avec cette salade colorée et croquante est composée de tagliatelles de concombre et carottes, le tout nappé d'une sauce onctueuse à la cacahuète. Facile à préparer, elle est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un accompagnement original. Parfaite pour les amateurs de cuisine saine, gourmande, et végétarienne ;-) Evidemment, vous pouvez varier les légumes en fonction des saisons (courgettes, poivrons etc). Ingrédients: - 1 concombre - 2 carottes - 1-2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de purée de cacahuètes - jus d'1 citron vert - sel - poivre - 50 gr de feta (émiettée) - 1 poignée de cacahuètes (concassées, optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-tagliatelle-de-legumes-et-sa-sauce-a-la-cacahuete-fid-1581725
Recette Entrée Découvrez notre recette de salade de concombres marinés à la japonaise, une option fraîche et savoureuse pour vos repas d'été ! Facile à préparer, cette salade combine des concombres croquants avec une marinade délicate à base de vinaigre de riz, de sucre et de sauce soja. Parfaite pour accompagner vos barbecues, pour emmener en pique-nique ou tout simplement en entrée, on l'a clairement adopté chez Ptitchef :-) Ingrédients: - 1 concombre entier (bio) - 2 c. à café de sucre - 1 grosse c. à café de gros sel - 3 c. à soupe de vinaigre de riz - 1 c. à soupe de sauce soja - 2 c. à café de sésame blond Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-concombres-marines-a-la-japonaise-fid-1581738
La recette de la vinaigrette maison est clairement un incontournable pour accompagner toutes nos salades préférées. Facile à préparer avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards (huile d'olive, moutarde, vinaigre), cette vinaigrette réhaussera vos meilleures salades pour le pique-nique ! Vous pouvez, comme nous, la mettre dans un petit bocal pour l'emporter pour votre déjeuner :-) Ingrédients: - 1 c. à café de moutarde - 3 c. à soupe de vinaigre de vin - Sel - 5 c. à soupe d'huile d'olive - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/vinaigrette-la-recette-simple-et-rapide-pour-accompagner-votre-salade-fid-1581589
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