Description
Added on the 30/11/2023 12:07:13 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Quoi de mieux qu'un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Aujourd'hui, on vous propose de reproduire ce classique de la pâtisserie française chez vous ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ce merveilleux dessert grâce à nos explications écrites et vidéos. Une crème mousseline onctueuse, une génoise moelleuse, des fraises parfumées... le bonheur ! Ingrédients: Pour la crème mousseline : - 45 cl de lait - 1 gousse de vanille - 4 jaunes d’œuf - 125 gr de sucre - 60 gr de maïzena - 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) - La génoise : - 2 œufs - 60 gr de farine - 60 gr de sucre - Le sirop d'imbibage : - 60 gr de sucre - 50 ml d'eau - Couverture: - 500 gr de fraises - 150 gr de confiture Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/fraisier-l-entremets-star-du-printemps-fid-1568215
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Recette Dessert Vous recherchiez une idée de verrines pour un dessert festif? Ces verrines façon Mont Blanc à la crème de marron sont tout simplement irrésistibles! Imaginez des couches de boudoirs, de crème onctueuse alliant mascarpone et crème de marron... Chaque cuillère est un véritable nuage, agrémentée d'une petite meringue sur le dessus pour un effet wow! Parce que oui, tout est plus élégant dans une verrine, pas vrai? ;-) Ingrédients: Les meringues: - 1 blanc d’œuf - 50 gr de sucre La crème: - 200 gr crème liquide (20 cl - 30% de matières grasses) - 100 gr mascarpone - 1 c. à café de crème de marron - 1 c. à café d'extrait de vanille La garniture: - 3 c. à café de crème de marron - 2 boudoirs - 5 càs de lait Le topping: - 100 gr de crème de marron - 1 c. à soupe de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-facon-mont-blanc-a-la-creme-de-marron-fid-1582301
Recette Goûter Voici un petit-déjeuner qui allie gourmandise et équilibre : l’overnight oat aux fruits rouges et au chocolat! Préparé la veille en seulement quelques minutes, ce bol vous attendra au réveil, prêt à être dégusté. Les flocons d’avoine et les graines de chia vont bien avoir le temps de gonfler, créant une texture onctueuse et rassasiante. Ajoutez-y la fraîcheur acidulée de notre confiture de fruits rouges sans sucre et une touche de chocolat pour un combo irrésistible et sain. Parfait pour bien démarrer la journée avec un repas qui vous tiendra jusqu’au déjeuner :-) Ingrédients: - 40 gr de flocons d'avoine - 20 cl d'eau (ou de lait) - 15 gr de graines de chia - 100 gr de skyr (ou de fromage blanc) - 1 c. à soupe de sirop d'érable - 60 gr de confiture de fruits rouges sans sucre (la recette juste ici) - 80 gr de chocolat noir - Beurre de cacahuètes pour la décoration (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/overnight-oat-fruits-rouges-et-chocolat-le-petit-dej-sain-et-rassasiant-fid-1582321
Recette Dessert Le fudge est connu pour sa texture riche et fondante en bouche. Cette version, sans cuisson (sauf pour les poires, mais c'est optionnel!), sans gluten, sans sucres ajoutés et sans matière grasse ajoutée, est aussi saine que gourmande pour vos envies de sucré :-) Tout ce dont vous avez besoin, seulement des poires et du chocolat pour créer un dessert parfait sans culpabilité! Ingrédients: - 2 poires (450 gr) - 250 gr de chocolat noir (1 tablette) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/fudge-poire-chocolat-le-dessert-super-facile-a-faire-avec-seulement-2-ingredients-fid-1581813
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