Description
Added on the 30/11/2023 11:36:08 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Goûter Partons à la découverte de la gastronomie maghrébine pour le Ramadan avec ces délicieux msemmen, des crêpes à la texture croustillante et fondante dont on ne se passe plus ! :-) Imaginez seulement une crêpe légèrement feuilletée et dorée, que vous pourrez déguster en version sucrée avec du miel pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant, ou en version salée, garnie d’une farce savoureuse d’oignons, de tomates, d'épices, de piment ou même de viande hachée aux légumes :-) Suivez les étapes pas à pas ci dessous : Ingrédients: - 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) - 25 ml d'eau tiède - 200 gr de farine - 250 gr de semoule extra fine - 1 pincée de sel - 1/2 c à soupe de sucre - 200 ml d’eau (+/-) Pour le feuilletage : - 45 gr de beurre - 45 gr d’huile Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/msemmen-les-crepes-feuilletees-marocaines-parfaites-pour-le-ramadan-fid-1581481
Recette Apéritif Rien de mieux que des feuilletés apéritifs pour débuter votre repas ! Mais lorsque Pâques approche, on fait d'une pierre deux coups en leur donnant une allure de carotte (histoire de remercier les lapins de Pâques de nous avoir apporté une montagne d'oeufs en chocolat dans le jardin !). On vous montre notre astuce hyper facile pour réaliser des cônes feuilletés et surtout on vous partage la recette de notre crème chèvre + tomates séchées pour vous régaler ;-) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 8 tomates séchées - 300 gr de fromage chèvre frais - 2 jaunes d'œufs - Persil Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/carottes-feuilletees-trop-mignonnes-pour-l-apero-de-paques-fromage-de-chevre-et-tomates-sechees-fid-1579632
Recette Entrée Mais où trouver des fleurs de courgettes ? En magasin et chez votre primeur, vous en rencontrerez sans problème en été. D'ailleurs, vous pourrez les cuisiner en beignet mais aussi tenter des fleurs de courgettes farcies ! Ingrédients: - 10 fleurs de courgettes - 1 oeuf - 70gr de farine - 130ml d'eau pétillante (très froide) - 1càs d'huile d'olive - Sel (au goût) - Pour la friture : - Huile de friture Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/beignets-de-fleurs-de-courgettes-technique-et-recette-fid-1578892
Recette Apéritif Une idée d'apéritif de dernière minute à faire pour Noël, ça vous dit ? Alors foncez vers ces brochettes aux knackis ! Une recette qui amusera certainement les plus petits alors n'hésitez pas à les convier en cuisine ;-) Tout sera dans la découpe. Préparez vos pics à brochettes et place à la recette ! Ingrédients: - 12 tomates cerises - 12 knackis (les nôtres sont végétariennes) - 1/4 de concombre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/brochettes-sapins-knackis-l-aperitif-extra-facile-et-rapide-pour-noel-fid-1575983
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