Description
Added on the 30/11/2023 11:28:56 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Apprenez pas à pas à réaliser des makis classiques et California makis. Grâce à notre recette détaillée et illustrée de photos, découvrez tous nos conseils et astuces. Et pour ce qui est des techniques de pliage, rendez-vous à la fin pour découvrir notre recette-vidéo ! Ici nous les avons fait avec du saumon et de l'avocat mais n'hésitez pas à varier les plaisirs en changeant les ingrédients (thon, poulet, concombre, carottes...) Ingrédients: Pour le riz à sushi : - 400 gr de riz rond - De l'eau (pour enlever l'amidon) - 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : - 7 cl de vinaigre de riz - 8 gr de sel - 40 gr de sucre Pour les makis : - 5 feuilles d'algues nori - 1 bol d'eau Pour la garniture : - 220 gr de saumon fumé - 220 gr d'avocat (environ 1 et demi) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/makis-au-saumon-fume-et-avocat-fid-1571917
Recette Plat Apprenez pas à pas à réaliser des makis classiques et California makis. Grâce à notre recette détaillée et illustrée de photos, découvrez tous nos conseils et astuces. Et pour ce qui est des techniques de pliage, rendez-vous à la fin pour découvrir notre recette-vidéo ! Ici nous les avons fait avec du saumon et de l'avocat mais n'hésitez pas à varier les plaisirs en changeant les ingrédients (thon, poulet, concombre, carottes...) Ingrédients: Pour le riz à sushi : - 400 gr de riz rond - De l'eau (pour enlever l'amidon) - 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : - 7 cl de vinaigre de riz - 8 gr de sel - 40 gr de sucre Pour les makis : - 5 feuilles d'algues nori - 1 bol d'eau Pour la garniture : - 220 gr de saumon fumé - 220 gr d'avocat (environ 1 et demi) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/makis-au-saumon-fume-et-avocat-fid-1571917
Recette Plat Fans de repas japonnais, cette recette est faite pour vous! Apprenez pas à pas à réaliser un riz vinaigré parfait pour accompagner vos sushis, makis, et bento. Cette recette est naturellement vegan et sans gluten. Vous pouvez néanmoins ajouter du poisson cru ou du saumon fumé si vous le souhaitez. Ingrédients: Pour le riz vinaigré : - 60 gr de riz rond - 10 cl d'eau - 5 ml vinaigre de riz - 4 gr de sucre - 1 pincée de sel Pour l'accompagnement : - 1/2 avocat - 75 gr de concombre - 1 tomate (100 gr environ) - 1 c. à café de sésame (au goût) - Sauce soja (optionnel) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/bento-vegan-riz-vinaigre-fid-1571878
Recette Plat Pour une touche estivale rafraîchissante, essayez cette tarte à la ricotta, concombre et saumon fumé ! C'est le combo parfait pour les journées ensoleillées : la douceur de la ricotta, la fraîcheur du concombre et la saveur délicate du saumon fumé se marient à merveille. Facile à préparer et rapide, cette tarte est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis. Accompagnée d'une petite salade verte, elle fera sensation à coup sûr. Ajoutez de la couleur et du goût à vos repas avec cette délicieuse tarte d'été! :-) Ingrédients: La pâte: - 1 pâte brisée - 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel) - 1 c. à café de graine de sésame blond (+/-) (ou autres noix) (optionnel) La garniture: - 250 gr de ricotta - 1/2 citron (jus + zestes) - 4 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes) - poivre Toppings: - 1 concombre - 80 gr de saumon fumé - 1 c. à café de graines de sésame blond (+/-) (ou autres noix) - 2 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tarte-d-ete-super-rafraichissante-ricotta-concombre-et-saumon-fume-fid-1581966
Recette Boisson Fraîche, désaltérante et purifiante, cette eau aromatisée va devenir un incontournable pour les chaudes journées cet été ! Pour la préparer, rien de plus simple, nous avons utilisé 4 ingrédients que vous pourrez trouver facilement : concombre, citron vert, menthe et gingembre. Vous pourrez la servir à tout moment de la journée, et même l'emporter avec vous à la plage dans une bouteille isotherme ! L'eau aromatisée offre de nombreux bienfaits : le concombre est notamment riche en vitamines et possède des propriétés antioxydantes, le gingembre est connu pour avoir des vertus anti-inflammatoires, et le citron vert est riche en acide citrique qui favorise la digestion. En bref, vous pourrez vous désaltérer toute la journée tout en faisant du bien à votre corps ! :-) Ingrédients: - 80 cl d'eau - 1 concombre (environ 200 g) - 30 g de gingembre frais - 15 feuilles de menthe (environ) - 1 citron vert bio Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/eau-aromatisee-maison-au-concombre-citron-vert-menthe-et-gingembre-fid-1580672
Recette Entrée Envie de fraîcheur pour le repas ? Notre salade pastèque concombre est donc faite pour vous ! Associez-y quelques billes de fromage mozzarella, un filet d'huile d'olive et le tour sera joué pour le repas ! Riche en eau, cette recette vous permettra de vous hydrater directement dans l'assiette. Avec l'arrivée des beaux jours et de la chaleur, cette préparation fera vite partie de vos incontournables ! Ingrédients: - 1/2 pastèque (petite) - 1/2 concombre - 10 boules de mini mozzarella - sel - poivre - aneth - huile d'olive Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-pasteque-et-concombre-fid-1574227
Recette Apéritif Pour un repas simple et efficace, rien de mieux que des tartines ! Ici, on vous propose une version végétarienne garnie de fromage frais, tagliatelles de concombre et rondelles de radis roses. Parfaites pour un plateau-repas devant sa série préférée ;-) Ingrédients: - 2 tranches de pain - 30 gr de fromage frais - 2 radis - 1/2 concombre - 1 càc de graines de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/tartines-fromage-frais-concombre-et-radis-fid-1575415
Recette Entrée Pour se rafraîchir dès le début du repas, rien de mieux qu'une bonne soupe froide ! Aujourd'hui, c'est le concombre qui est mis à l'honneur et associé à de la menthe et du fromage blanc pour un résultat extra frais et savoureux. Côté difficulté, il n'y aura rien de plus simple. Vous n'aurez qu'à mettre tous vos ingrédients dans un blender, à mixer le tout et... c'est tout ! À servir aussi dans des verrines pour l'apéritif ;-) Ingrédients: - 1 concombre - 200 gr de fromage blanc - 8 feuilles de menthe - 1/2 gousse d'ail - 1 c. à café de jus de citron - Sel - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/soupe-froide-de-concombre-et-menthe-fid-1572732
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