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« A Güeter » : des yaourts au bon goût d’Alsace

Description

« A Güeter », c’est une marque de yaourts lancée par des éleveurs laitiers alsaciens il y a trois ans. Et c’est un succès !Michel Rohrbach, agriculteur à Wittelsheim, et président de l’association qui porte ce projet, nous partage son amour du produit et de sa filière dans un article à lire dans notre nouveau magazine « A Table !» avec L’Alsace et les DNA.Pour vous mettre en appétit, il propose une recette de glace au yaourt réalisée, en exclusivité, avec Luc Stoffel, chef du restaurant « Au Bon Accueil » à Spechbach.

Added on the 01/11/2019 22:53:18 - Copyright : L'Alsace

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A Güeter élargit sa gamme

Lancés à l’automne 2017, les yaourts A Güeter, produit à partir de lait collecté dans des exploitations du Grand Est, notamment alsaciennes, élargissent leur gamme aux crèmes vanille et chocolat. En 2018, quelque 800 000 yaourts ont été vendus sous la marque A Güeter. Reportage à l'hypermarché Leclerc de Cernay.

07/08/2019 - L'Alsace
Tiramisu aux raffaello au bon goût de noix de coco

Recette Dessert Notre amour pour les desserts à la noix de coco n'est plus à prouver... En verrines, en gâteau roulé ou même en flan, ce fruit doux s'adapte à tout un tas de recettes sucrées que l'on adore ! Et pourtant aujourd'hui, on pense avoir trouvé notre dessert préféré à la coco : Le tiramisu aux Raffaello ! Ces petites billes croustillantes composées de gaufrette, chocolat blanc, amandes et noix de coco sont irrésistibles, et combinées à la gourmandise d'un tiramisu doux comme un nuage... Vous nous en direz clairement des nouvelles :-) (Et si vous souhaitez réaliser vos Raffaello à la maison, vous pouvez cliquer ici). Ingrédients: - 10 Raffaello - 1 c. à soupe de noix de coco râpée - 500 gr de mascarpone - 20 cl de crème liquide (30% MG) - 20 cl de crème de coco - 100 gr de sucre glace - 10 cl de lait (+/-) - 18 boudoirs/biscuits cuiller Pour décorer: - 1 c. à soupe de noix de coco râpée (+/-) - 7 Raffaello (+/-) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tiramisu-aux-raffaello-au-bon-gout-de-noix-de-coco-fid-1581585

16/09/2024 - Ptitchef FR Cloud
La compagnie Chicken Street vous présente "Le Magnifique bon à rien".

Scènes de rues 2019, Mulhouse (18/07/2019)A revoir vendredi 19 juillet à 19h15, rue de la Navigation-Drouot samedi 20 juillet à 16h30, parc Steinbach et dimanche 21 juillet à 16h, square Furling

07/08/2019 - L'Alsace
L'importance de la torréfaction pour un bon café

Claude Lagarde, torréfacteur artisanal à Guebwiller explique les rouages de la torréfaction et son importance pour la qualité du café.

07/08/2019 - L'Alsace
Cahiers de doléances : Pour le maire de Zillisheim, « c’est un très bon exercice de démocratie »

Comme dans quasi toutes les communes de l’agglomération mulhousienne, le maire de Zillisheim, Joseph Goester, a mis en place un cahier de doléances à la mairie. Ouvert depuis le 13 janvier, les premières contributions des Zillisheimois ont été enregistrées dès le 14 janvier. S’il admet avoir « un peu tardé à le mettre en place, dans l’attente de savoir comment procéder exactement », le maire de la commune estime aujourd’hui qu’il s’agit d’un « très bon exercice de démocratie ».

07/08/2019 - L'Alsace