Description
Added on the 30/11/2023 13:54:43 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Plat Vous connaissez le pot-au-feu n'est-ce pas ? Cette soupe agrémenté de légumes et de boeuf cuite longuement et qui fait notre bonheur durant les journées fraîches de l’hiver. Aujourd’hui, variez les plaisirs en tentant son cousin espagnol : le Cocido ! Ce ragoût riche en saveurs sera ici composé de poulet, jambon serrano, légumes et pois chiches. Un plat complet dont toute la famille se régalera :-) Pour le réaliser chez vous, suivez pas à pas les étapes expliquées à l’écrit ci-dessous. Et pour encore plus de détails, celles-ci sont illustrées de photos ainsi que d’une vidéo présente à la fin. Voilà de quoi ne pas en perdre une miette ;-) Ingrédients: - 3,5L d’eau - 1 os salé - 300gr de jambon serrano - 500gr de cuisses de poulet - 100gr de lard - 1 carotte (grosse) - 1 pomme de terre - 100gr de haricots plats - 800gr pois chiches (déjà cuits, en conserve) - 2 càc de sel Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/cocido-ragout-a-l-espagnole-fid-1573477
Recette Entrée Vous aimez le gaspacho espagnol ? Vous allez adorer le Salmorejo ! Tout droit venu de Cordoue (sud de l'Espagne), cette soupe froide à la tomate bien épaisse et mousseuse fera frétiller vos papilles à l'heure de l'apéritif / entrée. Une recette extra facile, sans cuisson et qui ne vous demandera que très peu d'ingrédients. Traditionnellement elle est servie avec des morceaux de jambon et d'oeufs disposés sur le dessus, mais à vous de vous l'approprier suivant vos aliments préférés :-) Ingrédients: - 1 kg de tomates - 1 gousse d'ail - sel - 150 gr de mie de pain - 100 ml d'huile d'olive - Pour décorer : - 2 œufs durs - jambon cru Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salmorejo-fid-1571545
Recette Goûter Direction l'Espagne pour Noël avec ces Mantecados ! Des petits biscuits parfumés à la cannelle, bien épais et surtout bien gourmands :-) Une recette facile à refaire chez soi avec les enfants. Idéale pour terminer votre repas de Noël avec un bon thé bien fumant. On vous laisse suivre les étapes de cette préparation pas à pas en version écrite, photo et vidéo :-) Ingrédients: - 130 gr de sucre glace - 150 gr de saindoux (à température ambiante) - 280 gr de farine - 40 gr de poudre amande - 1 c. à café de cannelle - zestes d'un citron - 1 c. à soupe de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/mantecados-recette-de-noel-espagnole-fid-1571837
Recette Goûter Direction l'Espagne pour Noël avec ces Mantecados ! Des petits biscuits parfumés à la cannelle, bien épais et surtout bien gourmands :-) Une recette facile à refaire chez soi avec les enfants. Idéale pour terminer votre repas de Noël avec un bon thé bien fumant. On vous laisse suivre les étapes de cette préparation pas à pas en version écrite, photo et vidéo :-) Ingrédients: - 130 gr de sucre glace - 150 gr de saindoux (à température ambiante) - 280 gr de farine - 40 gr de poudre amande - 1 c. à café de cannelle - zestes d'un citron - 1 c. à soupe de sésame Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/mantecados-recette-de-noel-espagnole-fid-1571837
Recette Entrée Vous aimez le gaspacho espagnol ? Vous allez adorer le Salmorejo ! Tout droit venu de Cordoue (sud de l'Espagne), cette soupe froide à la tomate bien épaisse et mousseuse fera frétiller vos papilles à l'heure de l'apéritif / entrée. Une recette extra facile, sans cuisson et qui ne vous demandera que très peu d'ingrédients. Traditionnellement elle est servie avec des morceaux de jambon et d'oeufs disposés sur le dessus, mais à vous de vous l'approprier suivant vos aliments préférés :-) Ingrédients: - 1 kg de tomates - 1 gousse d'ail - sel - 150 gr de mie de pain - 100 ml d'huile d'olive - Pour décorer : - 2 œufs durs - jambon cru Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salmorejo-fid-1571545
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