Description
Added on the 30/11/2023 12:00:37 - Copyright : Ptitchef FR Cloud
Recette Dessert Un dessert rafraîchissant et léger idéal pour clôturer le repas. Ingrédients: - 250 gr de framboises - 60 gr de sucre - 15 cl de crème liquide - 2 feuilles de gélatine (ou de l'agar agar) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mousse-de-framboise-fid-1568326
Recette Dessert Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée. Ingrédients: La base de biscuits : - 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) - 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : - 3 jaunes d'oeuf - 40 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 170 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide (30% MG) La mousse à la framboise : - 400 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - 100 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (30% MG) Le décor : - 370 gr de confiture de framboise - 24 framboises fraîches - (feuilles de menthe) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
Recette Dessert Et si vous faisiez la traditionnelle bûche de Noël vous-même cette année ?! On vous propose ici une recette aux saveurs fruitées puisqu'elle allie mangue et framboise. L'occasion de terminer ce repas de fêtes sur une note de fraîcheur ! Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette bûche grâce à nos explications détaillées ainsi qu'à nos photos. Et pour encore plus de précisions, rendez-vous en fin de recette avec notre vidéo ! Ingrédients: L'insert framboise : - 200 gr de framboises - 30 gr de sucre - 2 feuilles de gélatine - Le biscuit : - 4 œufs - 1/2 càc de vanille liquide - 1 pincée de sel - 60 gr de sucre - 100 gr de farine - Le sirop d'imbibage : - 50 ml de sirop (de framboise) - 20 cl d'eau - La mousse à la mangue : - 350 gr de mangue - 30 gr de sucre - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème liquide 30% de MG - Le glaçage : - 180 gr de coulis de mangue - 2 feuilles de gélatine Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-a-la-mangue-et-a-la-framboise-fid-1571409
Recette Dessert Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c'est LE dessert qui fera un effet "woooaw" assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d'allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association légère qui sera parfaite pour terminer votre menu en beauté ! Pas à pas, nous vous accompagnons dans la réalisation de ce dessert 100% fait maison. N'hésitez pas à visionner notre vidéo afin de reproduire en toute facilité cette merveille sucrée. Ingrédients: La base de biscuits : - 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) - 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : - 3 jaunes d'oeuf - 40 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 170 gr de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide (30% MG) La mousse à la framboise : - 400 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - 100 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide (30% MG) Le décor : - 370 gr de confiture de framboise - 24 framboises fraîches - (feuilles de menthe) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-framboise-chocolat-blanc-etapes-et-video-fid-1570907
Recette Dessert Et si vous faisiez la traditionnelle bûche de Noël vous-même cette année ?! On vous propose ici une recette aux saveurs fruitées puisqu'elle allie mangue et framboise. L'occasion de terminer ce repas de fêtes sur une note de fraîcheur ! Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette bûche grâce à nos explications détaillées ainsi qu'à nos photos. Et pour encore plus de précisions, rendez-vous en fin de recette avec notre vidéo ! Ingrédients: L'insert framboise : - 200 gr de framboises - 30 gr de sucre - 2 feuilles de gélatine - Le biscuit : - 4 œufs - 1/2 càc de vanille liquide - 1 pincée de sel - 60 gr de sucre - 100 gr de farine - Le sirop d'imbibage : - 50 ml de sirop (de framboise) - 20 cl d'eau - La mousse à la mangue : - 350 gr de mangue - 30 gr de sucre - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème liquide 30% de MG - Le glaçage : - 180 gr de coulis de mangue - 2 feuilles de gélatine Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-a-la-mangue-et-a-la-framboise-fid-1571409
La couleur de 2025 a été annoncée, et c'est… Mocha Mousse. Mais qui est-ce qui l'a choisie ? Chaque année depuis 1999, la marque Pantone choisit une couleur de sa gamme qui représentera l’année. Son impact est entre autre visible dans les domaines de la mode, des cosmétiques, de l’ameublement, de l’automobile et du design industriel ou de produits. Tout au long de l’année, l’équipe d’experts du Pantone Color Institute analyse le monde à la recherche de nouvelles influences et des tendances émergeantes. Elle s’intéresse à des domaines comme l’industrie du divertissement, les films en production, l’apparition de nouveaux styles artistiques, la mode, le design, les destinations de voyage populaires, les nouveaux modes de vie, et les contextes socio-économiques. Leurs réflexions se nourrissent également des avancées technologiques, des matériaux et textures émergents, des tendances sur les réseaux sociaux, et même des grands événements sportifs à venir. Cependant, ils veillent à rester neutres, sans se laisser inspirer par leurs préférences personnelles ni par la pression des influenceurs, de plus en plus présents dans ces milieux. Avec une analyse minutieuse des tendances tout au long de l’année, ces experts cherchent à prévoir la couleur phare de l’année suivante et à transmettre un message à travers ce choix.
Recette Dessert Après une version aux cerises que tout le monde a adoré, on a tenté le brownie version framboise chocolat pour un dessert ultra gourmand et régressif. Imaginez, des morceaux de framboises acidulés qui viennent se mêler à la douceur du chocolat, dans un brownie siii moelleux... On vous garantit que vous n'en ferez qu'une bouchée ! Et si vous le souhaitez, vous pouvez tout à fait ajouter des fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan) pour ajouter du croquant à votre gâteau :-) Alors on enfile son plus beau tablier, et c'est parti ! Ingrédients: - 150 gr de beurre - 80 gr de sucre blanc - 80 gr sucre roux - 3 œufs - 80 gr de cacao en poudre non sucré - 90 gr de farine - 150 gr de framboises surgelées (ou fraiches) - 60 gr de pépites de chocolat Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brownie-framboise-chocolat-la-gourmandise-a-l-etat-pur-fid-1580654
Recette Dessert Découvrez notre recette de mousse à l'abricot super facile à réaliser, sans cuisson et avec seulement quelques ingrédients ! On pense souvent à associer l'abricot en tarte, en clafoutis ou en crumble, mais on vous garantit que vous ne pourrez plus vous passer de la douceur et de l'onctuosité de cette mousse qui sera absolument parfaite pour terminer le repas sur une note fraîche, légère et acidulée (c'est comme croquer dans un nuage, vous verrez!). Suivez toutes les étapes pour réaliser cette recette grâce à nos explications détaillées ci-dessous ↓ Ingrédients: - 150 gr d'abricots dénoyautés - 1 blanc d'œuf - 40 gr de sucre - 1 c. à café de jus de citron Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mousse-a-l-abricot-super-facile-a-faire-sans-cuisson-et-avec-peu-d-ingredients-fid-1580066
Recette Boisson Pour un cocktail festif, quoi de mieux qu'une soupe de champagne ?! Et pour colorer le tout, on y ajoute des framboises :-) Facile et rapide à faire, suivez les étapes de cette recette pas à pas ci-dessous ↓ Et surtout, à la vôtre ;-) Ingrédients: - 10 cl de sirop de sucre de canne - 10 cl de Cointreau - 15 cl de jus de citron - 125 gr de framboises fraiches ou surgelées - 75 cl champagne ou autre mousseux Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/boisson/soupe-de-champagne-a-la-framboise-fid-1574776
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